该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
鞠萍 任鲁豫 陈怡 郏捷 黄
王冰冰
尼格买提·热合曼 杨帆 王冰冰 月亮姐姐
王冰冰 胡彦斌 祝绪丹
王冰冰 鲁照华 张祐维 张晗
李川 林慧颖 顿珠 果宝 徐凌
薛之谦 梁龙 刘雨昕 张大大 美依礼芽 金塞缪尔 钟懿 张玉安
未知
张绍刚 张雨绮 大张伟 陈鲁豫 窦文涛 呼兰 徐志胜 何广智 颜怡 颜悦 赵晓卉 步惊云
秦霄贤 孟鹤堂 烧饼 张鹤伦 曹鹤阳等
韩雪 朱丹 王琳 郭碧婷 尚雯婕
沈月 王敬轩 吴宇恒 周彦辰
何炅 檀健次 李雪琴 秦霄贤 王鹤棣
冀玉华 郦波 钱文忠 蒙曼 刘丹
撒贝宁 康辉 尼格买提
孟非
易中天 于丹 王立群 刘心武 周汝
演员：李川 林慧颖 顿珠 果宝 徐凌
热度：1035°C
演员：薛之谦 梁龙 刘雨昕 张大大 美依礼芽 金塞缪尔 钟懿 张玉安
热度：414°C
演员：
热度：295°C
